Genuss & Ernährung

Allergene


Genaue Angaben finden Sie in den einzelnen Produktbeschreibungen.

Aufgrund unserer handwerklichen Produktion können wir das Vorkommen von Kleinstmengen der jeweiligen Allergene leider nicht ganz ausschließen. Die Allergene können in den Produkten stets in Spuren vorkommen.

1 Gluten   8 Krebstiere/-erzeugnisse   15 Mandel   22 Makadamaia-/Queenslandnüsse
2 Weizen   9 Eier/-erzeugnisse   16 Haselnüsse  

23

Sellerie/-erzeugnisse

3 Roggen   10 Fisch/-erzeugnisse   17 Walnüsse   24 Senf/-erzeugnisse
4 Gerste   11 Erdnüsse/-erzeugnisse   18 Kaschunüsse   25 Sesam/-erzeugnisse
5 Hafer   12 Soja/-erzeugnisse   19 Pekannüsse   26

Schwefeldioxid und Sulphite

6 Dinkel   13 Milch/-erzeugnisse   20 Paranüsse  

27

Lupinen/-erzeugnisse

7 Kamut   14 Schalenfrüchte   21 Weichtiere/-erzeugnisse   28 Weichtiere/-erzeugnisse

Tabelle zum Download

Allergentabelle
Produkt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
3-Stock Torte
Apfel- oder Kirschtasche X X
Baguette X X
Bamberger Hörnchen X X X
Bauernbrot X X X
Bauernlaib X X X
Belegte Riesenbreze X X X X
Breze X X
Canapé X X X X X
Chia-Saatenkracher X X X X X X X
Produkt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Ciabatta X X
Dinkelberger X X
Dinkelbreze X X X X
Dinkelkringel X X
Dinkelsepp X X X
Erdbeerkuchen X X X X X X
Feuerbreze X X
Fitberry X X X X
Fitness Pur X X X
Gewürzmichl X X X
Produkt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Goliath X X X
Halbe belegte Semmeln X X X X X
Hans Girgl X X X X X
Himbeerkuchen X X X X X X
Hochzeitstorte mit Narzissen
Kaisersemmel X X
Kapuziner X X X X X X X
Kartoffelkrusti X X X
Käse - Laugen- Croissant X X X
Kastenweißbrot X X X
Produkt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Knauzer X X X
Körner deluxe X X X X X X
Körnereck X X X X
Kornspitz X X X X X
Kürbiskern deluxe X X X
Laugensemmel X X
Laugenstange X X
Mehrkornbaguette X X X X X
Mini Gebäck X X X X X X
Mischbrot X X X
Produkt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Mohnsemmel X X
Mozartsahne X X X X X X X X
Nusscremeroulade X X X X X X X
Nussschnecke X X X X X X
Obstherz
Oliven- Kräuter-Kruste X X X
Partysemmeln X X X
Pfalzgraf Johann Laib X X X
Pfirsich-Schmandsahneroulade X X X X X X
Puddingbreze X X X X
Produkt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Röggelchen X X X
Roggen Pur X X
Roggenbeck X X X
Roggenrad X X X
Salzstange
Schrippe X X
Schwarzwälder Kirsch X X X X X
Seele X X X
Semmel X X
Sportlerbrot X X X X X X X
Produkt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Vanillehörnchen X X X X
Zitronencreme X X X X X